top
 

eatbean

Universe, Japan, Spicy
個人的食の記録(~2011.10)。記述間違いなどあったらお知らせいただけると嬉しいです。
moosld@gmail.com
 
 

ケララバワン
Traditional Indian Restaurant Kerala Bhavan

5-31-4 Toyotamakita, Nerima-ku, Tokyo map

website | inoweb | hotpepper | tabelog

 ケララバワンのランチメニューでドーサ・ビリヤニとともに異彩を放っているケララエッグマサラ(1,480円)。ちょっとお昼には高いなと思いつつも注文すると明らかに他のランチとは違うジャーとかジューという音が厨房から聞こえるとともにオイル&スパイスな香りが店内に漂ってきた。

 どんとタマゴ1個が入ったマサラはたっぷりのたまねぎが油で調理されましたという見た目で熱々。さくっと焼けたケララポロタをつけて食べようにも熱くてしばし小休止。生姜やカレーリーフ、マスタードシードなどスパイスがたっぷり使われていて、西新宿の有名店を思わせるたまねぎ感。そういえばあそこの料理もどこか中華を思わせる味わいのものがあるよなと思ったり、タミル地方のthokkuっぽい厚めのグレイビーだなとか思ったりしている間に少し冷めたのでポロタとともにいただく。赤唐辛子も複数個入っていてオイルとスパイスの深みのある味。途中タマゴを崩して混ぜ合わせると全体が調和され美味しい。

 ほとんどのお客さんがナン+カレーを食べているランチに、さりげなくケララ料理を用意するところがこのお店らしい奥ゆかしさ。

 

 

 
 

南インドカレー&バル エリックサウス
South Indian Curry & Bar Erick South

Yaesu Chika 2nd Avenue, Yaesu underground shopping centre East zone, 2-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokyo map

website | tabelog

  • さつまいもと梨のカードライス、丸十と銀杏のチキンビリヤニ、ゴビ65、牛肉と白ねぎのスパイス炒め、ビーフペッパーフライ、ダルパヤサム。
  • お米の炊き具合の良さ、惣菜のご飯(お酒)にちょうど合う塩梅、行き過ぎず引き過ぎずのテイスト、見た目の楽しさ。このあたりが人気の秘訣でしょうか。
  • カードライスおいしかった。

 

 

 
 
next top