eatbean
Universe, Japan, Spicy
個人的食の記録（～2011.10）。記述間違いなどあったらお知らせいただけると嬉しいです。
moosld@gmail.com
個人的食の記録（～2011.10）。記述間違いなどあったらお知らせいただけると嬉しいです。
moosld@gmail.com
lunch dosa meals
南インド料理 ダクシン 八重洲店
South Indian Restaurant Dakshin
Prairie Bldg B1F, 2-5-12 Yaesu, Chuo-Ku,Tokyo map
click to slideshow
東京駅そばのダクシン八重洲店のランチミールス（1,200円）。主食はドーサとライスで。選択したカレーはアヴィヤルとケララ風フィッシュカレー。
アヴィヤルはけっこうぽったり気味で酸味弱め。大きめに切られた野菜が美味。ケララフィッシュカレーはうっすら酸味の食べやすい味でタラっぽい魚がポロッと入っていた。
サンバルは豆がほぼ煮崩れていてぼってり気味。これはランチのほぼ終わりに行ったというのも関係あるのかも。ラッサムはミント。風邪気味だったのもあると思うがあまりミントは感じずに普通においしいトマトラッサムでした。
カウンターだったのでドーサを焼くところを見ていたが、かなりさりげなく焼いてるのに見事な焼き色。さすがプロという感じ。食べてる途中で気づいたがチャトニつけてもらうの忘れてた。
スナックがチキンティッカだったのでヨーグルトとピクルスに替えてもらう。ここのヨーグルトは実においしいなあと食べていたら店主がせっかくだからとワダを揚げてくれた。このあたりの心遣いが素晴らしいし、グリーンチリが入ってるワダが実に美味。
平日ランチのミールスは日本米なんですが、この日はねっとり気味のちょっと残念な炊きあがり。といいつつもおかわりもして満足いくまでいただきました。
-
agathivar reblogged this from 33o
-
33o reblogged this from eatbean
-
indian-food liked this
-
mark-sabb-tate liked this
-
eatbean posted this
