eatbean extra
兵庫 三宮にあるインド料理店。20人も入ればいっぱいになりそうな店内は神戸というイメージが余計に思わせるのかもしれないが洗練された雰囲気。とはいえ高級で入りにくい雰囲気ではなくお店の方たちも朗らかで、訪れた日もお酒を飲みながら料理（どちらかといえばタンドゥーリ料理＋ナンとカレーが多かった気はする）を楽しんでいる地元な感じのお客さんで賑わっていた。
注文したのはマドラスヴェジミールス（2,100円）。
内容はサンバル、ラッサム、日替わり2種（クートゥ、ポリヤル）、アパラム、タイユル（ヨーグルト）、ライス、デザート。
魚が日替わりであればノンベジ（2,625円、日替わり2種が肉か魚になる）にしたかったのだが、この日は残念ながらチキン。
差額分というわけではないが南インドスタイルだというのでパロタ（420円）を追加。
バナナリーフを模したマットにキングフィッシャーのグラスに入った水を舐めつつミールスを待つ。
バスマティではないインドのお米が出ることもあるような情報を知ってしまっていただけに黄色いお米がミールスの真ん中に鎮座しているのを見て若干気分が下がりつつも、全体的に尖っていない穏やかな普段着的な飽きない味わいで、特にポリヤルの食感はよかった。汁っけの多いものとドライなもののグラデーションは秀逸。パロタもサクサク感強めで美味でした。
単品カレー＋炭水化物とほぼ同価格でデザートも付くことを考えれば満足度は高いのだが、なんとなく黄色いお米ばかりが印象に残ってしまったのが少し悲しい。白かったら駅反対側の店にすればよかったとか思わなかったであろう。
まぁバスマティ食べたかったら金曜日のビリヤニの日には使ってるからまた来てねと店のクーポンをくれたりとか（来れないけど）店の居心地はとても良かったのでまた来るようなことがあれば、豊富なチャトニ類がつくティフィンや単品のカレーを楽しんでみたいと思った。
マドラスキッチン
South Indian Restaurant Madras Kitchen
TANGALLE～タンゴール～スリランカ・インド家庭料理のお店
※訪問時（2011年6月）は震災・原発事故の影響でメインコック不在、食材調達の問題があったりと通常営業とは若干異なっていました。
茅ヶ崎にあるスリランカ（インド）料理店。
セットメニューの3種のカレーはどれも上品なおいしさ。スリランカ料理としてはちょっと物足りないかなとリクエストしてみると上述の事情によりメニュー等に制約があるという。ここで残念でしたと終わらずオーナーご自身用の材料をやりくりしてサンボルとジャックフルーツの料理を提供していただきました。ありがたい。
スリランカのタマネギを使っているというサンボルは雑味がなく美味、ジャックフルーツはチキンとかツナのような食感でこれはおかずになるわという味だった。
事前にお願いしておけば料理のリクエストも可能とのことだったので近ければ通っちゃう系のお店ですね。
茅ヶ崎は駅反対側にディヤダハラ、辻堂にはケララの方のインド料理店と湘南にも魅力的な店は多い。
